Macaroni Panggang

Kalau ditanya detail resepnya wuaduh bingung jawabnya he..he soalnya pake kira2 aja nih :) pastinya bahannya :

Macaroni (elbow)
Bawang bombay
Daging giling/kornet
Susu segar
Tepung terigu
Garam, Lada, Bubuk biji pala
Keju parut (aku pakai quick melt)

Brownies Cup

Kalau yang ini brownies yang dibuat di loyang cupcake trus dikasih coklat melted

Muffin

Penasaran bikin muffin kok yah bantet plus keras melulu. cuma masih penasaran googling sana sini nemu resep Muffin Wilton. hasilnya yaaaah lumayan deh xixixixi

resepnya :
350 gr tepung terigu
230 gr butter
110 cc air
2 gr garam (gak perlu kalo butternya pake yang salted)
200 gr telur (kira-kira 3-4 butir telur)
300 gr gula pasir
8 gr baking powder
50 gr bahan tambahan sesuka hati (chocochip or keju dipotong dadu)

Cara membuat :

# Rebus butter, air dan garam sampai mendidih. Matikan api.
# Masukkan tepung + baking powder kedalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, masukin campuran butternya sambil dikucurin gitu ya, jangan langsung dituangin sekaligus
# Masukkan telur satu persatu
# Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
# Masukkan bahan tambahan
# Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya
# Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan sisa bahan tambahan
# Oven dengan suhu 160° ± 25 menit

Kukis Hias

Kalau yang ini penasaran dengan kue kering hias para bakul kue yang ada :) so hunting bukunya mbak. Peni Respati, beli cetakan kuker and then jreng...jreng uplek@ nyoba didapur deh. hasilnya "cukup memuaskan"

Yang tersisa dari crazy cupcake kursus

Sekian lama cm jadi anggota milis pasif, akhirnya tanggal 09/10/2010 berani ikutan kursus cupcake di ncc matraman dengan pengajar ibu.anti

hasilnnya masih belum puas dan harus banyak..banyak latihan lagi

Cake Potong

Nah kl yang ini belajar buat cake potong... untuk resep pakai sponge cake NCC yang vanillanya sementara yg coklat pk resep NCC juga tp brownies kukusnya

Brownies Keju (Radin Cake)

Nah kalau yg ini nyoba resepnya mbak Nia (Radin Cake) hasilnya sama enaknya kok dgn resep dari Pak. Sahak :)