Sponge Cake Pandan

Ceritanya waktu ikutan kursus Cupcake dimarkas NCC sempat beli buku 60 Cake & Cookies anti gagal. Jadi pengen nyobain resepnya smua :) so giliran Sponge Cake yang mau dicoba.. Sebenarnya uda lumayan bisa buat sponge cake cm masih belum puas krn tekstur spongenya masih gak keluar.

Siapin bahan-bahan cm kali ini mau dimodif sedikit pake pasta pandan (halah gaya bahasanya kesannya expert huahahaha)

Resep
8 Butir telur
200 Gr Gula Pasir
225 Gr Terigu (aku 200 terigu + 25 Susu Bubuk)
1 sdm Emulsifier
100 gr Butter lelehin
Pasta pandan

Cara Membuat :
1. Kocok telur + gula + emulsifier sampai kental (jambul petruk/berjejak)
2. Masukkan terigu + susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
3. Masukan pasta pandan, aduk, masukkan butter cair aduk rata
4. Panggang sampai matang